Giấm gỗ - Sản phẩm kỳ diệu cho cuộc sống an toàn

 

Giấm gỗ - Sản phẩm kỳ diệu cho cuộc sống an toàn

Được chế tạo từ những nguyên liệu thiên nhiên, giấm gỗ hay còn gọi là Axit pyroligneous được coi là sản phẩm sinh học mang tới nhiều lợi ích trong cuộc sống. Từ những ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ cho tới những hoạt động sống hàng ngày, giấm gỗ ngày càng chứng tỏ được ích lợi và sự cần thiết để đảm bảo cuộc sống an toàn. 

Giấm gỗ  - Ứng dụng trong bảo vệ thực vật

Một trong những ứng dụng đầu tiên của giấm gỗ đó là trong nông nghiệp sản xuất. Rất nhiều nghiên cứu và các kết quả thực nghiệm đã chỉ ra rằng, giấm gỗ có rất nhiều những tác dụng trong nền sản xuất nông nghiệp như cải tạo đất, bảo quản thực phẩm, kích thích sinh vật có lợi sống trong đất, xử lý môi trường…tăng năng suất cây trồng, bảo vệ nền nông nghiệp an toàn..

Hàng loạt các nghiên cứu được công bố trên toàn thế giới cũng cho thấy sử dụng giấm gỗ đúng cách với liều lượng nhất định có thể tăng năng suất, chất lượng cũng như mẫu mã của nông sản, đồng thời còn có thể tiêu diệt được những loại nấm bệnh, sâu hại cho cây trồng. Việc đưa giấm gỗ vào nông nghiệp có ích lợi to lớn với định hướng phát triển nền nông nghiệp hữu cơ, từng bước hạn chế và thay thế những loại thuốc bảo vệ thực vật, những sản phẩm hóa chất có hại.

Những ứng dụng của giấm gỗ trong cuộc sống

Theo TS. Nguyễn Đăng Nghĩa – Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp nhiệt đới TPHCM, lý giải trong giấm gỗ có nhiều loại hợp chất hữu cơ, nhưng trong đó có tới 80 – 90% là thành phần nước. 20% còn lại lại bao gồm những thành phần khác như ester, axit, phenol, aldehyd,…, trong đó axit axetic lại chiếm số lượng nhiều nhất từ 3 – 5%. Vì vậy có thể đem giấm gỗ ứng dụng an toàn trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là nông nghiệp như diệt trừ cỏ dại, ngăn ngừa, xua đuổi côn trùng, sâu bọ, nấm, vi sinh vật gây hại, cải tạo đất, xử lý đất chua…

Kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy, trọng lượng rau khi bón giấm gỗ tăng (1,9 – 2kg/m2) so với rau không được sử dụng dấm gỗ (1,3kg/m2). Ngoài ra, những cây trồng này thường có thân hình khỏe mạnh, xanh tốt và hạn chế sâu bệnh hơn hẳn. Không những vậy chất lượng đất cũng cải thiện đáng kể, nhất là tỉ lệ Fe2O3 trong đất giảm đáng kể so với trước đây. Ngoài ra, cỏ dại cũng mọc rất hạn chế, môi trường trong lành hơn nhờ tính khử mùi tốt của giấm gỗ.

Đặc biệ, giấm gỗ còn có tác dụng bảo quản thực vật rất tốt nhờ những hoạt tính sinh học như carbonyl và acid hữu cơ, nên nó có độ tinh khiết cao và có tính kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh, bảo vệ thực vật an toàn.

Chính những tác dụng đó mà giấm gỗ ngày càng được ứng dụng nhiều với triển vọng phát triển nền nông nghiệp hữu cơ bền vững, an toàn và hạn chế việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học, bảo vệ môi trường.

Sử dụng giấm gỗ trong bảo vệ môi trường

Không chỉ có tác dụng với nền nông nghiệp hữu cơ mà giấm gỗ còn có tác dụng tốt trong việc bảo vệ môi trường. Giấm gỗ có tác dụng rất tốt trong việc xử lý chất thải hữu cơ, ức chế sự hoạt động các vi sinh vật gây hại, đồng thời có thể bao phủ và kiềm hãm sự giải phóng các khí NH3, H2S, NO2, NO3,… từ đó có thể làm giảm mùi hôi rác thải hữu cơ từ các nguồn.

Giấm gỗ khử mùi hôi và bảo vệ môi trường

Giấm gỗ là sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên phụ thu được từ quá trình sản xuất than củi bằng công nghệ sản xuất than củi sinh học bằng phương pháp nung ở nhiệt độ cao trong môi trường yếm khí. Chính vì vậy những sản phẩm giấm gỗ này thường có mùi khói đặc trưng, màu nâu đỏ đến vàng sẫm và có độ tinh khiết cao, có tính kháng viêm, kháng khuẩn cực mạnh. Đặc biệt sản phẩm này có tác dụng rất tốt trong quá trình khử mùi hôi và làm sạch môi trường xung quanh. Sử dụng giấm gỗ để khử mùi hôi rác thải đều vô cùng hiệu quả và hoàn toàn an toàn cho người sử dụng.

Chính nhờ tác dụng này mà giấm gỗ được coi là sản phẩm thân thiện với môi trường, bảo vệ môi trường, ngày càng được sử dụng nhiều trong cuộc sống.

Giấm gỗ Ứng dụng trong chăn nuôi

Không chỉ ứng dụng trong trồng trọt mà giấm gỗ được sử dụng nhiều trong chăn nuôi với công dụng khử mùi hôi, diệt khuẩn trong chuồng trại. Với độ tinh khiết cao, axit axetic lớn, giấm gỗ khử mùi hôi làm sạch từ phân động vật, làm sạch chuồng trại, có tác dụng kích thích tiêu hóa, gián tiếp làm giảm mùi từ chất thải động vật. 

Nhiều công trình đã chỉ ra kết quả rất tốt của giấm gỗ trong việc xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi. Ví dụ TS. Kishimoto (Nhật Bản) đã thử gia nhiệt phân chim lên 80 độ, sau đó dùng dung dịch thử nghiệm khử mùi với khoảng 200ml giấm gỗ và đem tiến hành đo cường độ mùi của khí. Thông thường, phân chim sống có cường độ mùi là 167, nhưng sau khi được khử mùi bằng giấm gỗ đã giảm mùi 0,5 lần, thời gian để càng lâu thì mùi càng giảm lớn. 

Tiến hành thử nghiệm trên bò và nhiều động vật khác đều cho ra những kết quả rất tốt chứng tỏ tác dụng khử mùi tốt của giấm gỗ.

Không những vậy, việc trộn hỗn hợp thức ăn có than gỗ cũng có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề ô nhiễm mùi trong chăn nuôi. Sử dụng giấm gỗ trong chăn nuôi còn hạn chế côn trùng và hạn chế nguồn bệnh cho động vật.

Với những công dụng lớn trên, Giấm gỗ thực sự là sản phẩm kỳ diệu đảm bảo một cuộc sống an toàn và chất lượng. 

*Thông tin trong bài viết được tổng hợp từ nhiều nguồn tin và báo cáo nghiên cứu